Jika Anda mencari resep untuk pastel kering super renyah yang bisa memuaskan selera Anda, maka Anda berada di tempat yang tepat. Pastel kering adalah camilan khas Indonesia yang terkenal karena kerenyahannya dan cita rasanya yang lezat. Artikel ini akan membahas cara membuat pastel kering yang sempurna, mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah pembuatan, hingga tips untuk mendapatkan hasil terbaik.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat pastel kering super renyah, Anda memerlukan bahan-bahan utama seperti tepung terigu, mentega, telur, dan air es. Tambahkan juga bahan isian seperti daging ayam atau sapi cincang, kentang, dan bumbu-bumbu sesuai selera.
Langkah-Langkah Pembuatan
Pertama, campurkan tepung terigu dengan mentega hingga menjadi adonan berbutir. Kemudian, tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Setelah itu, giling adonan hingga tipis dan cetak sesuai selera. Isi dengan campuran daging dan sayuran yang telah dimasak sebelumnya, lalu rapatkan pinggirannya dan goreng hingga keemasan.
Tips untuk Hasil Terbaik
Agar pastel kering Anda menjadi sangat renyah, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum memasukkan pastel. Selain itu, jangan terlalu sering membolak-balik pastel agar tekstur renyah tetap terjaga.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda akan mendapatkan pastel kering yang renyah dan enak, cocok untuk camilan sehari-hari atau acara spesial. Selamat mencoba!
